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今日出伏,全家一定要這樣吃......

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-08-21  來源:湖南餐飲聯盟  作者:admin  瀏覽次數:0
核心提示:出伏時間,今年立秋時間:2017年8月20日農歷閏六月廿九。今日,出伏!
 出伏時間
今年立秋時間:2017年8月20日
農歷閏六月廿九
今日,出伏!

 
出伏養生,
一年身體健康無病痛!
先收藏,再群發,功德無量!
出伏養生食物

紅棗
 
秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。。
 
山藥
 
山藥其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,
 
苦瓜
 
苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。
 
馬鈴薯
 
土豆的礦物質含量非常豐富,鈣、磷、鉀含量都很高,有“地下蘋果”之美稱。土豆有助于預防高血壓也可起到緩解便秘的功效。
 
茄子
 
茄子有收斂、止血、利尿、解毒作用。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
 
西紅柿
 
西紅柿富含維生素,具有清熱解毒、助消化、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
 
蓮藕
 
秋季天氣干燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。

出伏養生,注意這幾點

 
        一、出伏后要防寒
 
       出伏之后,雖然短期內氣溫不會降得太低,但是比起之前的高溫,氣溫仍有所下降,尤其是早晚比較涼快。最好隨身攜帶薄外套或圍巾披肩,防止受風。
 
       二、出伏喝粥增強人體抵抗力
 
       出伏之后,早餐若能吃些溫熱的藥膳粥,可說是養生一大良方,中醫提醒,老年人、體質較虛弱者,應該從秋天就開始調理保養身體,多喝水、多吃滋陰潤燥的食物,以增強人體的抵抗力。
 
       三、出伏后要進補
 
       出伏之后,天氣逐漸涼爽,人的食欲也逐漸恢復,此時正是進補的好時機,即可以彌補“苦夏”后身體的損失,又可以為入冬抗寒作準備。
出伏養生滋補八個誤區
 
       1、不能無病亂補。

       無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。

       2、不能虛實不分

       中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。

       3、不能多多益善

       任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

       4、不能凡補必肉

       動物性食物是補品中的良劑,但肉類不易消化吸收,若久服多服,對老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些“副產品”,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。

       5、不能以藥代食

       藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。

       6、不能重“進”輕“出”

       養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。

       7、不能恒“補”不變

       有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。

       8、不能越貴越補

       “物以稀為貴”,那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。
 
 
       出伏養生四防







 
 
 
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