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中國黃花菜節“黃花杯”烹飪大賽在湖南祁東舉辦

放大字體  縮小字體 發布日期:2016-07-05  來源:湖南餐飲聯盟  作者:黃慶、沈雨新、小白楊  瀏覽次數:1044
核心提示:2016年7月3日,作為第一屆2016中國祁東黃花菜節重頭戲之一的黃花杯創新烹飪大賽在衡陽市祁東縣紅火大酒店隆重舉行。


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2016年7月3日,作為第一屆“2016中國·祁東黃花菜節”重頭戲之一的“黃花杯創新烹飪大賽”在衡陽市祁東縣紅火大酒店隆重舉行。

      本次“黃花杯烹飪創新大賽”由中國烹飪協會、湖南省餐飲行業協會主辦,祁東縣政府、衡陽市餐飲行業協會承辦。作為占全國黃花菜總產量70%以上的祁東縣,是享譽全國的“黃花菜之鄉”,因此,本次烹飪大賽以黃花為主題,來自全國八大菜系的100位名廚大師每人制作一道含有黃花菜元素的菜品,分別決出特金獎、金獎和銀獎。最終,經過激烈的角逐,31名特金獎、41名金獎及26名銀獎分別被名廚大師們收入囊中,本次“黃花杯創新烹飪大賽”圓滿結束。

      此外,山東、山西太原、湖北十堰、成都、安徽合肥、廣東、江蘇、南京等地餐飲烹飪協會與湖南株洲、常德、郴州、湘西、瀏陽、湘潭等地區餐飲行業協會、長沙市湘菜連鎖餐飲協會均組織強大觀摩團隊到達祁東助陣,各地代表應邀參觀了黃花菜種植基地、黃花菜博物館和黃花菜加工企業,并就“農餐對接”、“菜品創新”、“企業轉型”、“協會發展”等方面進行了廣泛交流。本次創新烹飪大賽的成功舉辦,不僅有力促進了衡陽市湘菜產業鏈的形成,樹立了祁東“中國黃花菜之鄉”的品牌地位,更直接地促進了全國八大菜系及各地餐飲行業協會的相互交流與融合發展,為推動湘菜朝產業化、品牌化方向發展提供了助力和支持。
 


黃花杯創新烹飪大賽參賽名廚及嘉賓簽到處


黃花杯創新烹飪大賽招待晚宴現場


黃花杯創新烹飪大賽招待晚宴現場


黃花杯創新烹飪大賽招待晚宴現場


中國黃花菜節“黃花杯”烹飪創新大賽菜品展示現場

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中國黃花菜節“黃花杯”烹飪創新大賽菜品展示現場


湖南省餐飲行業協會會長周新潮在“黃花杯創新烹飪大賽”頒獎及惜別午宴現場講話


“黃花杯創新烹飪大賽”頒獎及惜別午宴現場


“黃花杯創新烹飪大賽”頒獎及惜別午宴現場


“黃花杯創新烹飪大賽”頒獎及惜別午宴現場


“黃花杯創新烹飪大賽”頒獎及惜別午宴現場


中國祁東黃花菜節黃花杯創新烹飪大賽頒獎公布
http://www.dyziyuan.cn/news/201607/04/1305.html

中國祁東黃花菜節“黃花杯”烹飪大賽特金獎作品剪影
http://www.dyziyuan.cn/news/201607/05/1303.html

中國祁東黃花菜節“黃花杯”烹飪大賽金獎作品剪影
http://www.dyziyuan.cn/news/201607/05/1302.html

中國祁東黃花菜節“黃花杯”烹飪大賽銀獎作品剪影
http://www.dyziyuan.cn/news/201607/05/1301.html





 


 
 
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