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常德餐飲協會

常德餐飲協會網站          所轄區域會員
常德市餐飲行業協會(英文名Changde Food Industry Association,縮寫CDFDISAST,簡稱: 常德餐協),是經市政府有關部門批準成立,并在市民政局登記的全市餐飲業行業協會。協會成立于2008年7月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、培訓教育、食材供應的企事業單位、區級行業組織、餐飲經營管理者、以及專家、廚師、服務人員等自愿組成的全市行業組織。協會現有大中型餐飲會員單位20個,覆蓋面占同類餐飲企業的七成以上。協會的組織機構有會長、名譽會長、專家顧問、常務副會長、副會長、常務理事、理事、會員;下設機構有,名廚專業委員會、服務專業委員(籌),2016年將著手籌建“休閑農家樂專業委員會”、“特色時尚餐飲專業委員會”、“特色食材供應專業委員會”。協會及會員單位現有中國烹飪大師2名、湘菜大師10名、服務大師8名、湘菜名師20名、以及其他各類技術專業人員100名。

 
  協會成立以來,在政府部門、廣大會員、基層餐飲行業協會的支持配合下,積極開展行業組織、行業自律、資源整合、企業維權、商業協調、技術交流、人才培訓等方面的工作,為社會、政府、會員服務,對促進行業進步與三產業的發展起到了推動作用,常德市的主要領導曾幾次深入餐飲企業考察,聽取意見;中國烹飪協會、中國名廚委,省餐飲協會的主要領導和專家,也多次來我市餐飲企業調研和考察,并對我市協會工作給予了高度評價。
  協會成立8年來,共組織了6次跨省市、跨行業信息技術交流;先后6次組織會員單位參加每年一次的全國廚師節、8年來,協會成員單位共先后10次參與全國、全省及區域性廚藝大賽和技術比武,共獲得金、銀、銅獎牌及其他榮譽稱號5個,從而使廣大廚藝和服務工作者進一步開拓了眼界,擴大了視野,促進了平等競爭和業務發展;協會還先后6次組織行業維權,協調各方關系,市餐飲協會已名符其實的成為會員單位的“娘家”和“保姆”,被譽為“政企溝通的橋梁、內外聯姻的紐帶、信息分享的平臺”,從而為餐飲企業自身的發展和地方經濟建設發揮了積極作用。
 

 
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